Description
C’est un création éphémère guidée par l’intuition du moment. Souple et spontané, le Mourvèdre s’exprime librement dans une dimension très florale avec des parfums de violettes et de pétales de roses aux notes mentholée
Vin de France
La colline de l’Hirondelle est une petite colline à la sortie du village de Douzens, en direction des Corbières. Les vignes entourent la cave blottie sur la colline, à l’abri du vent de cers. Sur cette terre d’argile et de calcaire, l’imaginaire de Jennifer et Didier a pris racine pour donner à leurs projet de vie la forme d’une aventure paysanne autour du vin
