Description
- Appellation : Côtes de Provence
- Cépages : Grenache, Cinsault, Mourvèdre
- Degré : 14 % VOL
- Couleur : Rosé
- Domaine : Château de Brégançon
Dégustation :
- Au Nez : Intense et fruité offrant des nuances de pêche, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits rouges.
- Bouche : Gourmande et salivante aux arômes de bonbon, ananas et litchi. Finale soyeuse soulignée par une pointe de minéralité et de fraicheur. Un rosé inspirant convivialité et découverte
- A découvrir à 10-12°C
Accords mets-vins :
- Un vin festif à déguster aussi bien à l’heure de l’apéritif qu’avec une cuisine aux accents du sud. Accord parfait sur une bouillabaisse ou un simple poisson grillé. Il apportera fraicheur à une cuisine thaïlandaise et épicée. Et, vous accompagnera jusqu’au dessert comme un sabayon aux fruits rouges.
Château de Brégançon :
Création en 1816. Cru Classé depuis 1955. Le Château de Brégançon fut érigé au début du XVIII siècle, sur un ancien Marquisat, dont le Fort aujourd’hui résidence présidentielle était le fief. Situé sur un promontoire face aux Iles de Porquerolles et Port-Cros, les 42 hectares de vignes sont attenants au Château.Domaine en bordure maritime, situé face aux Iles d’Or.
Bénéficie d’un microclimat tempéré, maritime ensoleillé.
Sol schisteux, argilo-siliceux.
43 hectares de vignes en production. 30 ans d’âge moyen.
Taille en Cordon de Royat. Densité : 4000 pieds/hectares.
