Description
Ce Riesling est issu du lieu même où eût lieu la fameuse « Guerre des Rustauds en 1525, pendant laquelle les paysans Alsaciens, révoltés, ont été massacrés par le Duc de Lorraine. Ce terroir est situé à 400m de notre domaine.
Dégustation :
Un Riesling Fruité, frais avec une belle finesse.
- En bouche : Frais, croquant avec une acidité vive qui équilibre parfaitement la douceur naturelle du riesling. La finale est longue et persistante avec des notes de fruits à noyau et de pierre à fusil.
- Oeil : belle couleur jaune clair, reflets verts brillants
- Nez : fruité, complexe, arômes portés sur le fruit
Accord mets et vin :
- Le vin idéal pour vos accords avec la choucroute, poissons et du fromage de chèvre
Le domaine Frey-Sohler :
Compte 29 ha de vignes et produit tous les cépages d’Alsace, du Sylvaner au Gewurztraminer, en passant par l’Appellation Communale « Scherwiller »(Riesling), les vins du Rittersberg, le Grand cru Frankstein, le Crémant d’Alsace, les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles.
Le domaine Frey-Sohler a le monopole et vend exclusivement les vins issus du vignoble de la famille Sohler.
