Description
Marie Loisa du Domaine Cammaous Caussarelle est un vin rouge élégant et raffiné. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et des touches épicées. En bouche, il est structuré avec des tanins fins et soyeux, et une belle fraîcheur qui lui confère une grande fluidité. Ce vin se marie parfaitement avec des viandes grillées, des plats méditerranéens ou des fromages affinés.
AOP Pic Saint Loup,
Grenache, Syrah
Jusqu’à présent les histoires du Domaine Caussarelle et du Domaine Cammaous s’écrivaient en parallèle, au gré des vignes.
D’un côté, Maxence, le fils et de l’autre, Olivier, le père. L’un ayant transmis à l’autre son amour et sa passion pour les vignobles, ses valeurs ainsi que son savoir-faire.
Aujourd’hui, ces deux domaines, ces deux identités ne font plus qu’un et deviennent le Domaine Cammaous et Caussarelle.
On peut ainsi dire que l’expression vignoble de père en fils est devenue vignoble de père et fils. Derrière cette fusion se cache une ambition commune, celle d’agrandir notre surface viticole et de proposer plus de cuvées sous un seul et même nom, celui du Domaine Cammaous et Caussarelle.
