Description
- Appellation : AOP Muscat de Rivesaltes
- Cépages : Muscat d’Alexandrie, Muscat Petits Grains
- Degré : 15 % et 16 % VOL
- Château, domaine : Les Vignerons Catalans
Dégustation :
- Sa robe, délicatement dorée, limpide avec des reflets nacrés, offre une invitation visuelle au plaisir.
- Au nez, il se distingue par des arômes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêches blanches, de litchi, de fleur d’oranger et de menthe fraîche.
- Ces notes aromatiques variées promettent une expérience gustative complexe et enivrante.
Pour tirer le meilleur de cette dégustation, veillez à respecter la température de service conseillée, entre 8 et 10°C. Ainsi, chaque gorgée révélera pleinement la richesse et la subtilité de ce Muscat de Noël, créant ainsi des souvenirs mémorables pour vos célébrations festives.
Accords mets-vins :
La fraîcheur et la douceur du Muscat de Noël permettent de nombreuses associations gastronomiques. Il accompagne délicieusement foies gras, viandes blanches, poissons… En ce qui concerne les accords fromages, ses arômes intenses révèlent les fromages à pâtes persillées comme le Roquefort ou les fromages de chèvre frais. Pour les accords desserts, le Muscat de Noël est en parfaite harmonie avec un sorbet à la mangue, un dessert au miel, une tarte au citron meringuée, une galette des rois briochée ou à la frangipane, et bien sûr avec une bûche de Noël.
Les Vignerons Catalans :
Le Cellier des Chartreux, c’est une référence d’excellence dans le monde viticole. Incarnant l’art ancestral de la vinification avec passion et dévouement. Découvrez un univers où la tradition rencontre l’innovation pour créer des vins d’exception. Fondé avec amour et expertise, le Cellier des Chartreux puise ses racines dans une histoire riche transmis de génération en génération. C’est un héritage qui se traduit dans chacune de ses bouteilles, alliant le respect des traditions viticoles aux techniques les plus modernes. Nichés dans des terroirs d’exception, ses vignobles bénéficient d’une géographie unique qui confère à ses raisins des caractéristiques uniques. Des cépages soigneusement sélectionnés, cultivés avec soin et respect de l’environnement, sont à la base de ses vins emblématiques. Explorez sa gamme variée de vins, allant des blancs frais et fruités aux rouges corsés et complexes. Chaque bouteille témoigne de son engagement envers l’excellence, offrant une expérience gustative inoubliable à chaque dégustation.
