Description
- Jeudi 1 juin 2023 à 19h30
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Lieu : Le Caveau du Vigneron (Saint-Félix)
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Tarif Standard de 25€ pour 1 personne
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Âge requis : 18 ans et plus pour les dégustations de spiritueux
Rendez-vous au Caveau du Vigneron : 1172 Route d’Annecy 74540 Saint-Félix
La distillerie Lehmann est une entreprise familiale fondée il y a plus de 50 ans, située dans la magnifique région viticole d’Alsace, en France. Elle tire son nom de la famille Lehmann, qui perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire artisanal dans l’art de la distillation. Leur distillerie est spécialisée dans la production de spiritueux haut de gamme, notamment des eaux-de-vie, des liqueurs et des whiskies. Nous sommes fiers de travailler avec des ingrédients de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnés dans notre région et au-delà.
L’un des aspects qui distingue la distillerie Lehmann est leur engagement envers les méthodes traditionnelles de distillation. Ils utilisent des alambics en cuivre traditionnels, qui permettent de préserver les arômes naturels des fruits et des céréales utilisés dans nos produits. Chaque étape du processus de distillation est réalisée avec une attention méticuleuse aux détails, afin de garantir la qualité et la finesse de leurs spiritueux.
Leurs eaux-de-vie sont élaborées à partir de fruits locaux tels que les poires Williams, les cerises griottes, les mirabelles et les quetsches. Les fruits sont récoltés à maturité, puis soigneusement fermentés avant d’être distillés. Le résultat est une gamme d’eaux-de-vie d’une grande richesse aromatique et d’une grande finesse.
En ce qui concerne leurs liqueurs, ils utilisent des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Des ingrédients naturels tels que les herbes, les épices et les fruits sont macérés dans de l’alcool, puis distillés pour obtenir des liqueurs aux saveurs uniques et harmonieuses.
Enfin, leur collection de whiskies est le fruit d’un long processus de vieillissement en fûts de chêne, où le temps et la patience jouent un rôle essentiel dans le développement des arômes complexes et raffinés. Chaque bouteille de whisky Lehmann est le témoignage d’un savoir-faire exceptionnel et d’une passion pour la création de spiritueux de qualité.
En conclusion, la distillerie Lehmann est une entreprise familiale qui perpétue des traditions artisanales depuis des décennies, avec un engagement inébranlable envers la qualité, l’authenticité et l’innovation.
