Description
Dégustation :
- Nez : rond, fin et charmeur, rehaussé par des notes de pêche de vigne et de fenouil
- Œil : pétale de rose, sa robe pâle conjugue brillance et intensité
- Bouche :un vin souple et soyeux, parfaitement souligné par des arômes exotiques
- Température de consommation : 8 à 10°C
Accords & Mets :
- Un apéritif, autour d’un carpaccio de tomates et Burrata parsemé de basilic frais et d’un trait d’huile d’olive.
Château Pas du Cerf :
Un domaine viticole géré par des femmes à la Londe les Maures: les sœurs de la famille Gualtieri.
Talentueuses et passionnées, exigeantes sur la sélection des cépages et intransigeantes sur leur assemblage, elles imposent leur style dans le monde du vin.
Emblématiques du succès des femmes dans la production de grands vins, Aurore, Diane et Marion produisent un vin à leur image : avec du caractère et de l’élégance.Ce domaine est en agriculture biologique.
