Description
Vin au nom poétique venu de l’imaginaire d’une petite fille. Assemblage basé sur l’originalité du Chenançon, avec lequel, viennent délicatement fleurter le Grenache, la Syrah et même le Mourvèdre.
Vin de France
La colline de l’Hirondelle est une petite colline à la sortie du village de Douzens, en direction des Corbières. Les vignes entourent la cave blottie sur la colline, à l’abri du vent de cers. Sur cette terre d’argile et de calcaire, l’imaginaire de Jennifer et Didier a pris racine pour donner à leurs projet de vie la forme d’une aventure paysanne autour du vin
