Description
Le Gamay est cultivé au sud-ouest de l’Ardèche, sur les terrasses des Cévennes. Ces « Faysses » sont bâties à 300m d’altitude, sur des sols de grès et bénéficie d’un micro-climat particulier.
Une vinification traditionnelle permet d’extraire toute la richesse aromatique du Gamay, tout en conservant une grande souplesse des tanins.
| Robe | Rouge cerise |
| Nez | Fruité, Framboise, Fruits rouges, Groseille |
| Bouche | Rond et souple, Fruité, Sans tanins |
| Garde | 6 mois |
